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Tu salud al día
23 de marzo de 2023
El uso diario de suplementos vitamínicos en la dieta, a debate
Para qué sirven los complementos alimenticios, en qué casos deben tomarse y cómo realizar un uso correcto
¿Te gustaría incorporar las mejores vitaminas y minerales en tu organismo? ¿Crees que sólo lo conseguirás a través de suplementos alimenticios? En realidad, a través de una dieta saludable y variada ya proporcionas multitud de nutrientes al...
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6 de febrero de 2023
Legumbres: una proteína vegetal con muchas posibilidades
El nutricionista Felipe del Valle, del Hospital Quirónsalud Sagrado Corazón, nos anima a incorporar las legumbres a nuestra alimentación por su contenido en proteína y fibra. Toma nota de sus propuestas
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Te interesa
19 de enero de 2023
Cómo ahorrar en la cesta de la compra
Consejos para gastar menos en alimentación y conseguir una dieta sana y variada
Ahorrar y comer sano es compatible, solo hay que aplicar unas sencillas medidas de ahorro. La clave está en realizar una correcta planificación, tal como nos señala Marta Barrena Campos, nutricionista del Centro Médico Quirónsalud Tres Cant...
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Tu salud al día
4 de enero de 2023
Donar alimentos y juguetes: tan necesario como educativo
Conoce los beneficios de estas acciones solidarias y cómo puedes conseguir que resulten muy útiles
La donación en general es un acto altruista que aporta muchos beneficios tanto a las personas que la reciben como a los donantes. Además, si esta acción solidaria se realiza en familia, también contribuye al aprendizaje de valores important...
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28 de noviembre de 2022
Consejos nutricionales: qué hay de nuevo
Belén Fontán, especialista en Dietética y Nutrición del Complejo hospitalario Ruber Juan Bravo, nos acerca las recomendaciones más importantes de la guía de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición
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2 de mayo de 2022
Alimentos que no debes consumir si tienes la ferritina alta
Eider Sánchez Tolosa, nutricionista de la Policlínica Gipuzkoa, nos indica qué alimentos se deben evitar para bajar la ferritina, que es una proteína que genera el cuerpo para acumular el hierro
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Tu salud al día
10 de febrero de 2022
8 ideas para comer más legumbres de forma fácil y original
Cómo incorporar las legumbres en tu alimentación con estas sencillas recetas, que son ideales para toda la familia
Las legumbres contienen vitaminas, minerales y proteínas, entre otros nutrientes que son muy beneficiosos para la salud. En general, se recomienda consumir de 2 a 4 raciones a la semana, según apuntan nuestros especialistas en Endocrinologí...
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Tu salud al día
9 de septiembre de 2021
Ayuno intermitente y su relación con la pérdida de peso
Claves de esta estrategia dietética, qué beneficios aporta y cómo funciona
Es probable que hayas oído hablar del ayuno intermitente como la nueva estrategia para adelgazar y obtener otros beneficios saludables. Pero ¿en qué consiste? ¿funciona realmente? Lo cierto es que, aunque parezca una novedad, algunas religi...
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16 de junio de 2021
Los hidratos de carbono, ¿de verdad engordan tanto?
Verás que no todos son iguales y que puedes incluirlos en tu dieta con algunas recomendaciones
Los hidratos de carbono se han convertido en el enemigo número 1 de las dietas cuando se trata de perder peso o mantenerlo. Pero ¿existe una razón para ello?
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La voz del especialista
15 de junio de 2021
La horchata: una bebida muy veraniega
Propiedades nutricionales, calorías y otras características de esta bebida tan refrescante
Aunque el agua es el mejor líquido para hidratarse, lo cierto es que existen ocasiones en las que nos apetece otra bebida que, además de refrescante, sea nutritiva y saludable. Ejemplo de ello es la horchata, cuyo consumo es muy popular en verano por su sabor y por la posibilidad de ingerirla bien fresquita en cual...
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10 de junio de 2021
Pescado azul y la contaminación de metales
¿Se debe eliminar el consumo de pescado azul en la dieta? Te explicamos por qué no
La posible contaminación del pescado azul con metales tóxicos, como el mercurio, es la razón de que su consumo esté generando dudas y los consumidores lo excluyan de su dieta. Esta incertidumbre hace que, en ocasiones, se opte por el pescad...
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2 de junio de 2021
Frutos secos y calorías: qué debo saber
Ventajas de incorporar frutos secos a tu dieta y cómo hacerlo de manera saludable
Los frutos secos contienen muchas calorías, pero eso no quiere decir necesariamente que tomarlos engorde. La clave está en moderar la ración diaria, teniendo en cuenta las necesidades personales. Así contaremos con un aperitivo nutritivo, s...
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28 de mayo de 2021
El estigma del azúcar en el plátano
Motivos para que esta fruta ya no pertenezca nunca más a la lista de alimentos prohibidos
Si has escuchado que el plátano contiene demasiado azúcar, y que por eso no debes consumirlo, te interesa saber que se trata de una muy injusta fama que se otorga a esta fruta. Pero, en realidad, posee otras cualidades que debemos valorar m...
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19 de mayo de 2021
Los huevos y su relación con el colesterol
Qué dicen los últimos estudios sobre el consumo diario de huevo y sus propiedades para la salud
A día de hoy todavía es posible escuchar la errónea creencia de que comer demasiados huevos sube el colesterol. Esto se debe a que, en la década de los 60, se recomendaba limitar el consumo de este alimento por ese posible riesgo cardiovasc...
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13 de mayo de 2021
El aguacate, un aliado para controlar el peso
Razones para olvidarte de las calorías del aguacate y pensar más en los nutrientes que aporta
Es habitual escuchar que el aguacate engorda, pero ¿has oído hablar de sus propiedades nutricionales y sus beneficios para la salud? La fama de su alto aporte calórico le precede de tal manera que dejamos de consumir esta fruta sin valorar ...
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Alimentos con mala fama, ¿qué hay de cierto?
Te descubrimos 8 alimentos cuyos beneficios para la salud anulan su mala reputación
A la hora de llenar el carrito de la compra nos fijamos en el envase, en el listado de ingredientes, en el aporte nutricional… pero también nos dejamos llevar por su reputación, es decir, qué se dice de ellos en la calle o en las redes soci...
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11 de junio de 2020
Motivos para incluir sopas y cremas frías en verano
Te contamos los beneficios de estos platos rápidos de preparar, nutritivos y muy apetecibles
¿Buscas platos bien fresquitos e igualmente saludables para verano? ¿Te gustaría ahorrar tiempo en la cocina para disfrutar del tiempo libre? ¿Necesitas alternativas bajas en calorías? ¿Estás aburrido de las ensaladas? Entonces, te animamos...
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18 de diciembre de 2019
Uvas, estupendas para la salud de arterias y corazón
Son pequeñas, pero con gran valor nutricional
Ya estamos listos para recibir el año con las 12 uvas de la suerte, preferiblemente no muy grandes para que nos dé tiempo a no dejarnos ni una con las campanadas. Esta ilusión característica de Nochevieja no es lo único positivo de las uvas...
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12 de diciembre de 2019
Beneficios nutricionales del cardo
Ayuda a prevenir el colesterol, el estreñimiento, la osteoporosis…
Existen decenas de recetas con el cardo, que es una verdura de invierno cuyo sabor un poco amargo la convierte en un complemento estupendo para los platos principales. Ahora que se acerca el periodo navideño, el cardo puede ser una opción s...
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4 de diciembre de 2019
Castañas, una delicia saludable de otoño
Ideales por su efecto saciante y sus vitaminas antioxidantes
A menudo escuchamos el término frutos secos e inmediatamente lo identificamos con un montón de calorías en porciones muy pequeñas. Eso hace que descartemos el consumo de estos alimentos por el temor de pasarnos de la raya, olvidando sus pro...
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28 de noviembre de 2019
Boniato, el alimento ideal para otoño
Es un aperitivo original y un ingrediente estupendo para bizcochos
Por su versatilidad y su alto contenido en vitaminas y minerales, el boniato está ganando puestos en nuestra alimentación. De hecho, se ha convertido en un original aperitivo, e incluso en el perfecto sustituto de la patata cuando necesitam...
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19 de noviembre de 2019
¿Una fruta en otoño con vitamina C? El caqui
Es muy rico en potasio, hierro, calcio… ¡y tiene un sabor muy dulce!
Caqui o palo santo son los nombres con los que se conoce a esta fruta de otoño. Es de color naranja oscuro, con una corteza dura, unas hojas ásperas, y su sabor es dulce. Precisamente por esto último es un ingrediente atractivo para incorpo...
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13 de noviembre de 2019
¿Qué valor nutricional aportan las espinacas?
Esta verdura contiene variedad de vitaminas muy positivas para la salud
¿Sabías que las espinacas son muy beneficiosas durante el embarazo? ¿y que ayudan a prevenir problemas cardiovasculares y degenerativos?
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6 de noviembre de 2019
Chirimoya y sus efectos positivos en la salud
Conoce las propiedades nutricionales de esta curiosa fruta de otoño
Es fácil que la chirimoya nos llame la atención por su forma especial, e incluso a menudo nos asaltan las dudas de cómo se come o qué propiedades posee frente a otras frutas más clásicas, como la manzana o la pera. Te contamos a continuació...
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Alimentos de otoño, ricos y saludables
Descubre 8 alimentos de temporada que, además de apetecibles, aportan multitud de beneficios para la salud
¿Quién dijo que las frutas y verduras de otoño eran aburridas? Para confirmar que esto es totalmente falso, te acercamos 8 alimentos de temporada que, además de ser muy apetitosos, están repletos de vitaminas, minerales y fibra.
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30 de octubre de 2019
Calabaza: propiedades y origen
Es una completa hortaliza de temporada, versátil en la cocina y cargada de vitaminas
Que su gruesa y complicada cáscara no te eche para atrás a la hora de incluir la calabaza en la lista de compra, porque sus colores llamativos, su característico sabor y sus propiedades nutricionales convierten a esta hortaliza en una magní...
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5 de junio de 2019
Alimentos saludables para la prevención del cáncer
Te decimos qué tipo de productos son recomendables para consumir a diario y cuáles son las técnicas de preparación más aconsejables
Alimentos que podemos incluir en la dieta para seguir las recomendaciones dietéticas.
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8 de mayo de 2019
Alimentos que ayudan en la enfermedad renal
Unas sugerencias sobre qué incluir en la dieta para mejorar la salud del enfermo de riñón
Alimentos más recomendados que debes incluir en la dieta para un menú renalmente saludable
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13 de febrero de 2019
¿Sabes qué vitaminas previenen el resfriado?
Kiwis, fresas y mandarinas son algunos de los alimentos que refuerzan nuestro sistema inmune
La alimentación puede ayudarnos a crear una barrera contra los resfriados en invierno. Cuando sentimos molestias en la garganta o un leve malestar en el cuerpo, no dudamos en incluir mandarinas y naranjas en nuestro menú, ya que sabemos que...
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24 de enero de 2019
Claves sobre el uso de Glutamato en alimentos ultraprocesados
Te contamos en qué productos podemos encontrar este aditivo y cómo actúa en nuestro organismo
Hoy día tratamos de cuidar nuestra alimentación y optamos más por los alimentos frescos, sin exceso de sal o de azúcar. Sin embargo, en algunas ocasiones, por el ritmo de vida y la falta de tiempo, desechamos las opciones saludables y elegi...
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5 de diciembre de 2018
Berenjenas
Con interesantes propiedades desintoxicantes, esta hortaliza admite múltiples preparaciones para gusto de todos
Por un lado, ayuda al organismo a eliminar toxinas mediante una suave acción diurética producida por su elevado contenido en potasio. Esta es también la razón por la que la berenjena es eficaz para paliar los edemas y para controlar la tens...
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29 de noviembre de 2018
Acelgas
Cargadas de minerales y fibra, son una buena manera de enriquecer guisos, cremas y otras preparaciones como tortillas y rellenos
La acelga goza de numerosas aplicaciones de carácter medicinal, ente las que destacan su capacidad:
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21 de noviembre de 2018
Ajo
Este bulbo de sabor picante se viene utilizando desde el antiguo Egipto, cuando ya se conocían sus beneficios para la salud
Se podría decir que el ajo es uno de los mejores aliados para la salud, ya que posee propiedades tan interesantes como:
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15 de noviembre de 2018
Canónigos
De sabor delicado y ligeramente ácido, por fin se han abierto paso en nuestras cocinas. Aprende más sobre ellos
Son una fuente interesante de betacaroteno, sustancia precursora de la vitamina A, y, por tanto, resultan beneficiosos para la piel, la vista y las mucosas intestinales. Generalmente los alimentos que contienen esta sustancia se caracteriza...
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2 de julio de 2018
Calabacín
Buenísimo preparado de cualquier forma y beneficioso para nuestro organismo
Es un vegetal con bajo contenido de calorías y no contiene ninguna grasa saturada.
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Te interesa
29 de junio de 2018
Judías verdes
Esta verdura está llena de beneficios y ahora se encuentra en su mejor temporada, así que hay que aprovechar
Entre sus propiedades beneficiosas destaca su actividad reductora de la presión arterial y sus cualidades diuréticas, por lo que mejoran los casos de retención de líquidos.
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18 de septiembre de 2017
Alergias alimentarias
La doctora Elena Botey Faraudo, alergóloga del Hospital Universitari Dexeus, nos comenta cómo han aumentado este tipo de alergias, qué alimentos son los más problemáticos dependiendo de la edad y cómo se diagnostican y tratan las alergias alimentarias
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Te interesa
13 de septiembre de 2017
Remolacha
Su sabor dulce y su bonito color son solo el avance de los beneficios que proporciona esta hortaliza
Las hojas de esta hortaliza se pueden comer crudas o cocidas y contienen gran cantidad de vitamina A. La remolacha tiene un gran aporte de folatos, vitaminas del grupo B (B1, B2, B3 y B6), vitamina C (en las raíces), potasio, carotenos y az...
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7 de septiembre de 2017
Espinacas
Crudas o cocinadas, esta verdura es una de las más saludables y ofrece multitud de posibilidades en la cocina
El elevado contenido en vitamina K de esta verdura hace que tomar las espinacas sea beneficioso para una correcta coagulación de la sangre. Por otro lado, este alimento también es ventajoso para el metabolismo de los huesos.
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30 de agosto de 2017
Rábanos
De ligero sabor picante y color llamativo, esta hortaliza tiene muy buenas propiedades digestivas
Por su color y sabor peculiares dan un toque original a las ensaladas, además de aportarles beneficios para la salud
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23 de agosto de 2017
Calabaza
Esta verdura veraniega tiene propiedades especialmente beneficiosas con efecto diurético
Es muy beneficiosa, especialmente para los diabéticos, ya que regula el azúcar en sangre.
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16 de agosto de 2017
Piña
Esta fruta tropical combina su jugosidad con un sinfín de beneficios para el organismo
Los beneficios de esta fruta tropical son numerosos, pero quizá su principal característica sea su acción diurética. Teniendo en cuenta que casi el 90% de la piña es agua, resulta fácil de entender que resulte una buena aliada en las dietas...
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2 de agosto de 2017
Zumos prensados en frío
Te explicamos en qué consiste esta técnica de preparación de zumos y qué ventajas presenta frente a los zumos tradicionales
Después de la moda de los zumos "Detox" o los "zumos verdes", que presumían de propiedades desintoxicantes, antioxidantes, purificantes… y casi milagrosas, han aparecido en el mercado una nueva gama de zumos caracterizados por elaborarse co...
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10 de enero de 2019
Limones
A su sabor refrescante se une un buen aporte de vitaminas y propiedades saludables
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Te interesa
7 de junio de 2017
Berros
Son silvestres, muy sabrosos y cargados de nutrientes beneficiosos
Es un alimento muy rico en nutrientes, y destacan sus altos niveles de vitaminas A, B y C.
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16 de enero de 2019
Fresas
Ligeras, antioxidantes ¡y buenísimas!
Son bajas en calorías y proporcionan abundante vitamina C y antioxidantes, que tienen la propiedad de contrarrestar el envejecimiento y el efecto dañino de ciertas sustancias que pueden favorecer el desarrollo de cáncer.
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Espacio de comida saludable
Aquí encontrarás una línea de alimentación que emplea productos ecológicos especialmente saludables
El Hospital Universitari Dexeus del Grupo Quirónsalud ha puesto en marcha un nuevo proyecto denominado "Espacio de comida saludable", junto con la empresa Bepers, que gestiona el servicio de restauración del centro.
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La voz del especialista
1 de diciembre de 2017
¿Existen alimentos contra el frío?
Consejos para adaptar la dieta al invierno y así ayudar al organismo frente a las bajas temperaturas
Cuando llega el frío parece que el cuerpo pide más determinados alimentos y nuestras apetencias cambian. Para saber qué si estas "exigencias" tienen algún fundamento y aclarar otras cuestiones relacionadas con la nutrición en la época de frío hemos consultado a nuestra especialista en Nutrición y Dietética, Marta P...
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La voz del especialista
25 de abril de 2016
Proteínas: ¿amigas o enemigas?
Aprende a incorporar las proteínas de forma saludable en la alimentación diaria
Después de las declaraciones de la OMS sobre la carne roja y la procesada, hemos querido preguntar a nuestra especialista en nutrición, Elena Pérez Montero, del Hospital Universitario Quirónsalud Madrid.
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La voz del especialista
13 de noviembre de 2015
Los últimos avances en alergias alimentarias, por buen camino
Cómo se realiza la terapia de inducción y qué beneficios proporciona en los niños
La doctora Ana Pérez Montero, jefa del servicio de Alergología del Hospital Universitario Quirónsalud Madrid, nos contesta a las preguntas más frecuentes que nos surgen sobre las alergias a los alimentos, que afectan a un porcentaje entre el 2 y el 10% de la población infantil. También nos detalla los últimos avanc...
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30 de octubre de 2015
Las 5 claves para evitar enfermedades causadas por alimentos
Aprende a incorporar las medidas básicas para mantener los alimentos en óptimas condiciones y evitar infecciones
Debido a la elevada incidencia de las enfermedades transmitidas por los alimentos, la Organización Mundial de la Salud (OMS) ha publicado unos consejos. Y es que, siempre según sus datos, los alimentos insalubres llegan a enfermar a millones de personas, muchas de las cuales mueren.
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15 de septiembre de 2023
La prevención de los cánceres femeninos, una realidad
Medidas para prevenir los tumores de mama y de cérvix en las mujeres
Dado que las posibilidades de tratamiento y curación del cáncer aumentan notablemente cuando este se detecta a tiempo, no hay mejor arma de lucha que la prevención. En el caso de los cánceres estrictamente femeninos, como el de mama o el de útero o cérvix, son las propias mujeres las que tienen en su mano hacer efe...
Ginés Hernández Cortés
ginecología y obstetricia
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Prevención del alzhéimer: qué aconsejan los expertos
El doctor Rafael Arroyo González, jefe de Neurología de los hospitales universitarios Ruber Juan Bravo y Quirónsalud Madrid, nos indica todo lo que está en nuestra mano para prevenir el alzhéimer
Síntomas que los hombres deberían consultar al urólogo
La doctora Carmen González Enguita, jefa de Urología del Hospital Universitario Fundación Jiménez Díaz, nos avisa de los problemas de orina que deberían consultar los varones en Urología
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