nutrición

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  21 de enero de 2020El deporte no compensa los malos hábitosEl doctor Álvaro Aceña Navarro, médico adjunto de Cardiología del Hospital Universitario Fundación Jiménez Díaz, nos habla de los beneficios que aporta el deporte si además se complementa con otros hábitos saludablesSeguir leyendo...
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  15 de enero de 2020Una dieta saludable tras los excesos navideñosTe sugerimos platos para todas las comidas del día, para que sea más fácil recuperarte de la NavidadTe proponemos un menú completo, con desayuno, comida y cena, para que la falta de ideas no sea la excusa para recuperar la rutina y los hábitos saludables.Seguir leyendo...
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  9 de enero de 2020Propuesta de menú para después de NavidadDesayuno, comida y cena saludables para recuperar la rutinaEn esta primera opción te proponemos un desayuno que podrás preparar de víspera o con la antelación que necesites, para tenerlo siempre a tu disposición: pastelitos de avena y plátano, saludables y muy apetecibles.Seguir leyendo...
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  26 de diciembre de 2019Cocinar en familia en navidad, doble beneficio para la saludTrucos saludables para preparar el menú navideño con niñosLa navidad es un gran momento para pasar tiempo con la familia, los amigos… Y por qué no aprovechar para inculcar a los más pequeños la importancia de unos hábitos saludables. Además, estas fechas se prestan a cocinar platos más elaborados ...Seguir leyendo...
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  18 de diciembre de 2019Uvas, estupendas para la salud de arterias y corazónSon pequeñas, pero con gran valor nutricionalYa estamos listos para recibir el año con las 12 uvas de la suerte, preferiblemente no muy grandes para que nos dé tiempo a no dejarnos ni una con las campanadas. Esta ilusión característica de Nochevieja no es lo único positivo de las uvas...Seguir leyendo...
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  12 de diciembre de 2019Beneficios nutricionales del cardoAyuda a prevenir el colesterol, el estreñimiento, la osteoporosis…Existen decenas de recetas con el cardo, que es una verdura de invierno cuyo sabor un poco amargo la convierte en un complemento estupendo para los platos principales. Ahora que se acerca el periodo navideño, el cardo puede ser una opción s...Seguir leyendo...
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  4 de diciembre de 2019Castañas, una delicia saludable de otoñoIdeales por su efecto saciante y sus vitaminas antioxidantesA menudo escuchamos el término frutos secos e inmediatamente lo identificamos con un montón de calorías en porciones muy pequeñas. Eso hace que descartemos el consumo de estos alimentos por el temor de pasarnos de la raya, olvidando sus pro...Seguir leyendo...
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  28 de noviembre de 2019Boniato, el alimento ideal para otoñoEs un aperitivo original y un ingrediente estupendo para bizcochosPor su versatilidad y su alto contenido en vitaminas y minerales, el boniato está ganando puestos en nuestra alimentación. De hecho, se ha convertido en un original aperitivo, e incluso en el perfecto sustituto de la patata cuando necesitam...Seguir leyendo...
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  19 de noviembre de 2019¿Una fruta en otoño con vitamina C? El caquiEs muy rico en potasio, hierro, calcio… ¡y tiene un sabor muy dulce!Caqui o palo santo son los nombres con los que se conoce a esta fruta de otoño. Es de color naranja oscuro, con una corteza dura, unas hojas ásperas, y su sabor es dulce. Precisamente por esto último es un ingrediente atractivo para incorpo...Seguir leyendo...
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  La voz del especialista

  14 de noviembre de 2019Claves sobre la diabetes y su diagnósticoMaría Luisa De Mingo Domínguez, Jefa de Servicio de Endocrinología y Nutrición del Hospital La LuzDesafortunadamente, el número de diabéticos es cada vez mayor, y lo más preocupante es que estos datos afectan a toda la población tanto adulta, como infantil. Además, cabe destacar que la alarma es aún mayor si se tiene en cuenta que este aumento se debe a factores como una alimentación inadecuada, el sedentarismo...Seguir leyendo...