La hidratación no incluye refrescos y alcohol

Los refrescos, la cerveza, el tinto de verano y otras bebidas alcohólicas son los líquidos más populares en las terrazas o los bares para calmar la sed en verano. Sin embargo, no son los más hidratantes.

En este artículo te explicamos cómo mantenerte hidratado (no solo con agua) los días más calurosos.

Por qué los refrescos no son la mejor bebida para hidratarse

Elena de la Fuente Hidalgo, especialista en Endocrinología y Nutrición del Hospital Quirónsalud San José, nos advierte del riesgo de recurrir a estas bebidas para aliviar la sed, ya que no solo no contribuyen a la hidratación necesaria en verano, sino que "son productos ricos en calorías vacías, es decir, altamente energéticos y sin ningún valor nutricional".

Es comprensible que en vacaciones nos apetezca tomar un refresco de vez en cuando, y por eso podemos permitírnoslo, siempre y cuando sea de forma moderada y ocasional, y tengamos en cuenta que la mejor fuente de hidratación es el agua: no hay ningún otro líquido tan efectivo para mantener el organismo en condiciones en esta época de calor.

Los refrescos y el alcohol no hidratan

En cualquier caso, y si nos damos el capricho de tomar un refresco, lo ideal es recurrir a aquellos sin azúcar, que al menos nos ahorran las elevadísimas cantidades de glucosa que habitualmente contienen estas bebidas.

Beber alcohol no hidrata

Con el alcohol sucede lo mismo en cuanto a su valor nutricional, con el agravante de ser perjudicial en cantidades superiores a las recomendadas.

Además, provoca el efecto contrario, es decir, actúa como deshidratante, por lo que resulta especialmente dañino en verano, por muy apetecibles que nos "pinten" estas bebidas en todos los anuncios comerciales. Hay que tener en cuenta que el alcohol deshidrata porque inhibe la producción de una hormona antidiurética, lo que hace que se produzca más orina y, por tanto, disminuya la cantidad de líquido de nuestro organismo. Por tanto, la cerveza y otras bebidas alcohólicas no nos refrescan realmente.

Frutas y verduras muy hidratantes

Contienen agua y otros nutrientes que son muy beneficiosos para la salud y que son perfectos para sobrellevar el calor. Precisamente, la especialista hace hincapié en la recomendación de ingerir las raciones de fruta y verdura aconsejadas, entre tres y cinco, ya que además de contribuir a una correcta hidratación proporcionan vitaminas, minerales y fibra, y en algunos casos proteína vegetal.

Como sugerencia, la nutricionista nos propone consumir verduras en forma de cremas frías como gazpachos, vichyssoise o salmorejo. Sin olvidar todas las modalidades de ensaladas que nos permiten consumir estos alimentos tan recomendables para el verano, de forma variada y capaz de adaptarse a todos los gustos.

En cuanto a las frutas, además de tomarlas enteras, y a ser posible sin pelar, ahora que hay tantas donde elegir la especialista nos propone otras alternativas para consumirlas como smoothies, macedonia, brochetas o helados caseros.