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La voz del especialista
27 de mayo de 2021 Por qué aumentan los casos de intolerancia al gluten Claves de esta enfermedad que engloba a la celiaquía, la alergia al trigo y otros trastornos digestivos Se ha observado, en los últimos años, un aumento de casos con intolerancia al gluten, motivado por varias razones, como la manera en que se introduce el trigo en la infancia, el proceso de horneado del pan y las nuevas especies de trigo, entre otras. Seguir leyendo...
Tecnología
27 de mayo de 2019 Mejora en el diagnóstico de la celiaquía Una nueva técnica ayuda a la detección de esta enfermedad Para saber si eres celiaco o no, existe un protocolo de diagnóstico para la detección de la enfermedad celiaca o celiaquía. En la actualidad se ha introducido una nueva técnica que permite reducir las pruebas complementarias y obtiene una m... Seguir leyendo...
Tu salud al día
26 de mayo de 2016 ¿Cuánto sabes de la enfermedad celiaca? Aprovechando el día del celiaco, profundizamos en esta enfermedad que afecta al 1% de la población La enfermedad celíaca (EC) es una intolerancia permanente al gluten del trigo, cebada y centeno, que se da en individuos predispuestos genéticamente. Seguir leyendo...

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23 de julio de 2021Métodos para saber si estás bien hidratadoCómo calcular de manera sencilla tu estado de hidratación a través del color de la orina y del peso corporalLa teoría sobre cómo mantener una buena hidratación nos la sabemos, pero ¿es posible conocer si estamos realmente bien hidratados? Sí, existen dos métodos muy sencillos para confirmar el estado de hidratación del cuerpo.Andrea Higuera Gómezendocrinología y nutriciónSeguir leyendo...

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