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legumbres
Tu salud al día
10 de febrero de 2025
Beneficios y falsos mitos de las legumbres
Descubre todas las propiedades de este alimento para tu salud, que reduce el riesgo de sufrir infarto y contribuye a la pérdida de peso
Las legumbres son parte esencial de una dieta sana y equilibrada. Estas semillas proceden de las plantas de las leguminosas y, a menudo, su consumo está rodeado de falsas creencias. ¿Engordan? ¿Contienen demasiada grasa? Esto puede hacer qu...
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14 de agosto de 2024
Hummus de garbanzos
Una receta sana y fácil de preparar, ideal para combinar con otros platos o para tomar como aperitivo
¿Buscas un aperitivo ligero y sano para la playa o la montaña? El hummus de garbanzos es perfecto para el picnic o como merienda saludable para el verano. También es ideal para combinar con otros platos.
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7 de agosto de 2024
Hamburguesas de lentejas
¿Hamburguesa con legumbres? Sí, con esta receta fácil y saludable que encantará a los niños
¡Las legumbres también son para el verano! El ejemplo perfecto es la hamburguesa de lentejas, una receta diferente, ligera y muy apetecible para cualquier estación del año. Lo mejor de todo es que es muy sencilla de elaborar y que encanta a...
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15 de febrero de 2024
Receta de hummus con boniato y tomates cherry asados
Receta especialmente indicada para prevenir el cáncer, en la que las legumbres y las verduras son las protagonistas
Si buscas platos originales para comer más legumbres y verdura, la receta de hummus con boniato y tomates cherry asados es idónea para ello. Además, su elaboración es muy sencilla, y tan solo necesitas media hora para prepararla.
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6 de febrero de 2023
Legumbres: una proteína vegetal con muchas posibilidades
El nutricionista Felipe del Valle Pascual, del Hospital Quirónsalud Sagrado Corazón, nos anima a incorporar las legumbres a nuestra alimentación por su contenido en proteína y fibra. Toma nota de sus propuestas
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25 de enero de 2023
Desayunos aptos para todos los bolsillos
Cómo afrontar, no solo la cuesta de enero, sino la propia crisis que vivimos, con desayunos saludables y sencillos
¿Se puede conseguir un desayuno saludable que al mismo tiempo sea apto para todos los bolsillos y muy fácil de preparar? La respuesta es sí.
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Tu salud al día
10 de febrero de 2022
8 ideas para comer más legumbres de forma fácil y original
Cómo incorporar las legumbres en tu alimentación con estas sencillas recetas, que son ideales para toda la familia
Las legumbres contienen vitaminas, minerales y proteínas, entre otros nutrientes que son muy beneficiosos para la salud. En general, se recomienda consumir de 2 a 4 raciones a la semana, según apuntan nuestros especialistas en Endocrinologí...
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24 de junio de 2021
Las legumbres engordan y otras mentiras
Desmontamos las falsas creencias sobre las leguminosas y te indicamos las pautas para incorporarlas también en verano
Es probable que hayas escuchado argumentos en contra del consumo de las legumbres, como, por ejemplo, que son un alimento incompleto, que engordan, que siempre provocan indigestión, o que su consumo no es adecuado para el verano.
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La voz del especialista
10 de febrero de 2020
¿Por qué son importantes las legumbres?
Conoce las propiedades de las legumbres y anímate a incluirlas en tu alimentación
Es frecuente que acompañemos el plato de lentejas con el dicho "si quieres las comes, y si no, las dejas", pero nosotros te animamos a comerlas, y no solamente las lentejas, sino también los garbanzos, las alubias … y todas las legumbres en general.
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4 de octubre de 2018
Alubias condimentadas
Las alubias están deliciosas en un plato de cuchara, pero también quedan genial en las ensaladas
1 bote de alubias blancas cocidas, 1 cebolleta, la ralladura de 1/2 limón, 1 manojo de perejil fresco, 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, 1/4 de cucharadita de comino molido, 1/2 cucharadita de pimentón, sal y pimienta negra.
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20 de septiembre de 2018
Tomate relleno de hummus
Un plato delicioso y nutritivo que resulta ideal como aperitivo o para acompañar el plato principal
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6 de septiembre de 2018
Garbanzos con langostinos
Combina unas legumbres tradicionales con un riquísimo marisco para obtener un plato completo, original y exquisito
Garbanzos (crudos o cocidos), langostinos crudos, cebolla, pimiento rojo, pimiento verde, ajo, tomate triturado natural, aceite de oliva virgen extra), laurel, pimentón de la Vera, sal, agua.
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14 de junio de 2018
Alubias del ganxet con butifarra
Un plato completo, equilibrado y fácil de elaborar con el que los pequeños disfrutarán comiendo unas legumbres diferentes
1. Controla que las alubias estén bien limpias de posibles piedrecillas, colócalas en un escurridor, lávalas bajo el chorro del grifo y ponlas en una olla de material inoxidable (lo bastante grande porque las alubias doblan perfectamente el...
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14 de febrero de 2025
Terapia de pareja: una solución para superar crisis en la relación
¿Crees que estás pasando por una crisis de pareja? Conoce las señales de alerta y su tratamiento
Las relaciones no siempre son fáciles. Con el tiempo, las discusiones, la falta de comunicación o la rutina pueden desgastar la pareja. Si sientes que vuestra relación ha cambiado, que el respeto y la complicidad se han deteriorado, quizá sea el momento de buscar ayuda profesional.
Mónica Sagardoy
psicología
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El doctor Ricardo Ruíz Granell, especialista en Cardiología del Hospital Quirónsalud Valencia, nos habla de las arritmias, que provocan cambios en el ritmo normal del corazón. ¿Conoces las técnicas para su diagnóstico?
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El doctor Alejandro Mazal, director de Física Médica del Centro de Protonterapia, nos explica cómo actúan los protones y los fotones para tratar los tumores
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