Recetas saludables

Porque la nutrición está directamente relacionada con nuestra salud, porque la forma en que nos alimentamos afecta a todo nuestro ser, hemos querido hacer hincapié en la importancia de convertir la dieta en una forma de prevenir.

Aquí te mostramos cómo un plato puede ser sabroso y saludable a un tiempo, y disfrutar comiendo no está reñido con cuidarse.

Para ello hemos unido los conocimientos de Isabel Higuera Pulgar, Nutricionista del Servicio de Endocrinología y nutrición del Hospital Universitario General de Villalba, que nos ha ayudado con las cuestiones más técnicas, con el saber hacer de José Muñoz Osuna, Jefe de Cocina del centro, quien ha diseñado y elaborado las recetas.